Было совершенно очевидно, что книжечке с названием "Backen macht Freude"(о выпечке, кто не понял), да ещё и ценой аж в 5 шекелей, место не на развалах старых книг, а у меня в кухонном шкафу. Цюрихское издание "доктора Эткера" непонятно какого года, но не позднее шести-семидесятых. Удобно, между прочим, что в начале подробно описаны отдельные шаги вроде как взбить в пену масло/разгарин, разделить яйца и пр.
А мы тут вчера заварными ужинали. Не домашними, правда. С кремом со вкусом сгущёного молока. Вку-усно.
Граждане, живущие на высотах Иерусалима, в Рамот, в смысле, у вас там куплено.
Любителям вкусно и кашерно покушать и при этом потратить на готовку мало времени [livejournal.com profile] fast_n_kosher
Недавно на работе обнаружила в холодильнике тот самый колбасный сыр. В ответ на моё восторженное "о!колбасный сыр!" владелец холодильника и его содержимого был ошарашен эти словосочетанием:) Он этот продукт знает только как "копчёный сыр".
А скажите мне, мои френды, кто из вас знаком со словосочетанием "колбасный сыр"?

earl grey

Nov. 22nd, 2009 12:03 am
Обнаружила не в "русском" магазине и не прошла мимо Twinnings. Высоцкий выигрывает только в цене.
если в чашку чёрного чая добавить несколько тонких пластинок свежего имбиря и ломтик лимона, то получается вполне недурственно. И полезно.
1)На польском консервированном лососе фирмы LOSOS Ustka (сверху на иврите "Аласка") значок V на белом фоне в круге. Кто-то знает, что это за значок?

2)Ваад hарабаним Ванкувер, Канада.
Это я ещё спрошу у знакомых канадцев. Чует моё сердце, что их лосось в порядке.

3)Officer печень и икра трески рав לקסנר (Лакснер?) Кому-то известен?

4) Бадац Лион, насколько я понимаю, в порядке?
Пока видела только горчицу.

Всё найдено в "Саль золь" в Рамот/Иерусалим
Рабоним Хилель и Авраам Барух Певзнеры, на французских сырах. Кажется, было написано, что меадрин. Насколько я понимаю, для харедим проблемы с эхшером нет? Дороговато там, где я видела, но пару раз на пробу взять хочется.

Рав Hochwald, просто кошер без меадрин. Я не помню, у него есть отдельно продукты с меадрин или нет? Точно помню, что мы покупали продукты под его надзором, но не помню, с меадрин или просто кошер. Напомните, пожалуйста.

Канадская печать МК, внешне напоминает манчестерскую. Это на уровне "меадрин" или "просто кошер", или вообще реформ?

Шабат шалом и хаг самеах!

--

Jul. 1st, 2009 07:56 pm
Этими коктейлями МИГ за 5.03.08 предложил читателям удивить любимую женщину в её праздник, 8го марта, то бишь.

"Кир руаяль"
20 мл черносмородинового ликёра
100 мл сухого шампанского
В бокал для шампанского положить лёд, залить ликёром и шампанским- коктейль готов.

Бирюзовое шампанское
8 кубиков льда
25 мл сока лимона
20 мл водки
20 мл ликёра "Шартрез"
охлаждённое шампанское
Бокал заранее охладить в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку и "Шартрез" поместить в шейкер (подойдёт миксер или блендер с функцией перемалывания льда). Взбивать 8 секунд. Положить в бокал оставшийся лёд, влить смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа долить шампанским.

"Чёрная каракатица"
водка 50 мл
кофе растворимый 2г
Coca-Cola 200мл
Тщательно перемешайте водку с кофе, добавьте Coca-Cola и снова перемешайте до получения пены. В получившуюся смесь вставьте соломку. Пока пена не осядет, трубочка будет оставаться в вертикальном положении. Поэтому коктейль необходимо подавать как можно быстрее.

?

Jun. 27th, 2009 11:14 pm
Скажите мне, френды, если смешать в одном бокале ликёр с вином, что потом будет? А если это вино- шампанское? А водку с колой? А то нашла я тут пару рецептиков коктейлей:) Пробовать пока не собираюсь, правда.
Филе сельди копчёное в растительном масле и собственном соку
Филе сельди с овощами в деликатном соусе
Филе сельди в томатном соусе
Всё RügenFisch-овское, меhадриновское с соответственной надписью на наклейке.
Что на какую сеуду, я ещё не решила.

Да, меня мама ещё в детстве извращенкой называла.

P.S. А к курице свеже-приятно неожиданно случайно -купленные разновсякие колбасные обрезки.
Шабат шалом всем!

...

Jun. 19th, 2009 12:30 pm
Вчера нашла очередную консерву с экшером из Германии. В смысле, сделано там и обhехшерено равом из Германии. Одну из моих любимых в "докашерные" времена. Которую вроде и в кашерные можно есть было. А тут она вообще "обпечатанообмеhадриненная".

Profile

mirnyy_klon

October 2011

S M T W T F S
       1
2 3 4 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 20th, 2025 10:55 am
Powered by Dreamwidth Studios