Oct. 28th, 2010

утянуто с анекдотов

Сценка на базаре. Мужчина интеллигентного вида (в очках, с портфелем)
выбирает помидоры, брезгливо отбрасывая подгнившие. Торговец-кавказец
всматривается в его лицо:
— Ты профессор, да? Сына я к тебе приводил, в комиссию приёмную, э?
— Да, да, — без энтузиазма признаётся тот, продолжая копаться в овощах.
Кавказец озлобляется.
- Сына взял учить, да? А ведь балбес мой сын, все учителя так говорили!
Без разбору брал, да? Тогда чего в помидорах роешься, брезгаешь чего?
Бери и тут без разбору!
Арухат бокер исраелит или Ода израильскому завтраку
Этот пост должен был начинаться словами "больше всего в Москве я скучаю по израильским завтракам, они же "арухат бокер исраелит".
Прежде всего, это яйца.
Омлет или глазунья (бейцат аин), взбитая яичница (она же - мекушкешет, такое победоносно вываливаешь на тарелку, если омлету не давать зажариться в блинчик, а теребить его вилочкой или лопаточкой, не жалея сковородки, до тех пор, пока он не превратиться в облачную субстанцию, легкую, словно пух, и нежную, как... я не знаю что:). Крутое яйцо? Для дорогого гостя и на такое не пожалеют сил, а если заказать в правильном месте шакшуку (знаменитое израильское блюдо - глазунья в мощном соусе из печеного сладкого перца и сочных томатов со специями), то можно, как говорит моя приятельница, "ум отъесть". Начисто причем!
Затем - сыры. О моей бесконечной любви к израильским мягким рассольным сырам можно слагать песни и петь их в полнолуние. Потому что я здесь - а сыры там, но я снова отвлеклась.
Не забыть и про коттедж -это же молочная икра!
Конечно же, хумус. И оливки - чаще маленькие, удлиненной формы, они лучшие, запомните мои слова!
Ну, и на закуску - а в реальности, в качестве апперитива, поскольку его приносят, как правило, первым, - КАПУЧЧИНО. Бросьте в меня туркой и закопайте в песок, но я нигде и никогда не пила такого вкусного капуччино, как в Израиле.


А остальное читайте сами. Когда закончите, идите сюда, там ещё много такого вкусноописательного. А нашла я это благодаря [livejournal.com profile] www3

Profile

mirnyy_klon

October 2011

S M T W T F S
       1
2 3 4 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 07:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios