Feb. 17th, 2011

В "Йеш" у столичной таханы мерказит обнаружены специальные сетко-ложко-щипцы вынимать из фритюра суфганиёт и им подобных, формочки для вырезания печений в виде человечков, машинок и ещё чего-то там и не знаю, как это нарывается штучка такая с четырьмя дырками снимать полоски цедры с цитрусовых. Собственно, штучка эта есть во многих местах, но не везде у неё ручка в виде дольки лимона. Ещё там есть овощешкуркочистка с ручкой ввиде пучка молодой спаржи и набор магнитов на холодильник в виде половинок фруктов. Магниты можно в мишлохим по одному-два раскидать. Мелочь по 10, кажется., шекелей, остальное по 20. Там же есть простые белые керамические яйца для заварки чая. Но легко бьются, проверено прямо на месте.
прислали по скайпу, мной не проверено

Для мясного хлеба:



700 грамм фарша индейки, 2 больших взбитых яйца, 2/3 чашки хлебной крошки, 1 чашка рубленного замороженного шпината (заранее размороженного и просушенного), 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 1 чайная ложка сушенного орегано, ½ чайной ложки чесночного порошка, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки крупно молотого красного перца.



Для соуса:



1 столовая ложка оливкового масла, 1 растолченный зубчик чеснока, 1 чашка рубленных помидоров, ½ чашки куриного бульона, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, ½ чайной ложки сушенного орегано, ½ чайной ложки соли, ¼ чайная ложка сушенного базилика.



Приготовление:



1. В большой миске смешать ингредиенты для приготовления мясного хлеба: фарш из индейки, яйца, хлебную крошку, шпинат, уксус, приправы. Все тщательно перемешать. Сформировать буханку, и положить в форму для выпечки. Запекать в течение 3 часов.



2. Примерно за 30 минут до готовности мясного хлеба приготовьте соус. Разогреть масло на сковороде при средней температуре. Обжаривать чеснок в течение 2 минут или до появления аромата. Добавить остальные ингредиенты и довести до кипения. Убавить огонь и оставить на плите на 12 – 15 минут, следить и помешивать, соус должен немного загустеть. Вылить в блендер и взбивать до образования однородной массы.



3. Подавать мясной хлеб, нарезанным на порции, полив соусом.

Profile

mirnyy_klon

October 2011

S M T W T F S
       1
2 3 4 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 04:20 pm
Powered by Dreamwidth Studios